Većina ljudi voli jesti slatko, a iako je šećer prilično loš za zdravlje to ne znači da ga u potpunosti moramo izbaciti iz svog života.
Za ljude koji boluju od dijabetesa najčešće se misli da ne smiju jesti slatko, no to nije u potpunosti točno. Iako se osobe s dijabetesom moraju pridržavati određenog režima kad je prehrana u pitanju pa im nisu dopuštene sve namirnice, postoje određene slastice koje ipak smiju jesti, u umjerenim količinama.
Pronalaženje ukusnog deserta dijabetičarima ponekad predstavlja pravi izazov, a liječnici najčešće savjetuju bolesnicima da u potpunosti izbjegavaju šećer i ugljikohidrate. No uz samo male promjene prehrambenih navika i oni koji imaju šećernu bolesti mogu uživati u desetu.
Želite li uživati u slatkim zalogajima a bolujete od dijabetesa ili pak se samo želite zdravije hraniti, u nastavku vam otkrivamo nekoliko odličnih trikova i prijedloga.
Foto: Unsplash
Jedite manje porcije
Kad su u pitanju deserti, ograničite svoje porcije. Ljudi s dijabetesom ne moraju u potpunosti preskočiti desert, ali mogu se odlučiti za manju porciju. Primjerice, ako jedete vani zamolite konobara da vam donese manju porciju ili pak podijelite desert s prijateljicom. Kad pripremate kolače kod kuće, narežite ih na što manje komade kako biste izbjegli prejedanje.
Izbjegnite ugljikohidrate
Ako vam se baš jako jede nešto slatko, onda probajte iz svog glavnog obroka izbaciti namirnice koje sadrže ugljikohidrate te si umjesto toga kasnije možete priuštiti desert. Na taj ćete način izbjeći preveliki porast razine šećera u krvi. Ovo je trik koje možete koristiti povremeno jer ipak su ugljikohidrati u namirnicama hranjiviji od raznih deserata.
Sami si napravite desert
Umjesto da kupujete slatkiše, radije si sami napravite deset jer ćete na taj način točno znati koliko šećera sadržava vaša slastica. Na taj način možete pažljivije birati sastojke koje ćete stavljati u desert te umjesto klasičnog šećera koristiti neku zdraviju alternativu ili umjesto bijelog brašna odabrati integralno i sl. Uostalom, kupljeni slatkiši najčešće sadržavaju puno šećera i ostale nezdrave dodatke pa ih je bolje izbjegavati.
Jedite crnu čokoladu
Prava tamna čokolada s velikim postotkom kakaa vrlo je zdrava, a može pozitivno utjecati i na razinu šećera u krvi, pokazala su istraživanja. Ipak, prilikom kupovine crne čokolade obratite pažnju na sastav i količinu šećera koje sadrži. Jedite crnu čokoladu u umjerenim količinama, a s obzirom na to da je vrlo bogatog okusa pomoći će vam da zadovoljite svoju želju za slatkim.
Odaberite voće i voćne salate
Voće sadrži mnogo šećera, ali i raznih nutrijenata uključujući vitamine i vlakna. Kad poželite nešto slatko, umjesto slatkiša pojedite voće poput jabuke ili banane. Što se tiče voćnih salata, ljudi koji boluju od dijabetesa trebali bi uvijek birati svježe, smrznuto ili pak konzervirano voće umjesto onog zaslađenog raznim sirupima.
Isprobajte pudinge i želee bez šećera
Želei i pudinzi vrlo su popularni deserti, no za razliku od voća oni nemaju nikakvu nutritivnu vrijednost. Unatoč tome, ako vam se jede nekakav desert možete si priuštiti puding ili žele bez šećera.
Koristite umjetna sladila umjesto šećera
Iako neki ljudi vjeruju kako umjetna sladila nisu dobra za zdravlje, istraživanja su potvrdila drugačija pa ih povremeno možete koristiti želite li zasladiti svoj desert.
Zdravi recepti
Želite li napraviti brzinski desert, pospite smrznuto voće umjetnim sladilom. Za voćnu salatu možete pomiješati sjeckano voće, malo meda, sjeckane orahe i žlicu soka od naranče. Mnogi drugi recepti za zdrave deserte poput raznih varijanti chia pudinga ili pak čokoladnih pjenica od avokada dostupni su na internetu pa ih svakako potražite.
Još nekoliko savjeta
Osobe s dijabetesom svakako trebaju slijediti upute svog liječnika, a ovo su neki od općenitih savjeta za održavanje zdrave razine šećera u krvi:
- jedite zdrave masnoće (orašasti plodovi, maslinovo ulje, avokado)
- jedite zdrave proteine (perad, riba, grah)
- jedite povrće koje ne sadrži škrob ( kelj, mrkva, zelena salata)
- birajte složenije ugljikohidrate (integralni kruh, kokice, smeđa riža)
- izbjegavajte jednostavne ugljikohidrate (bijela riža, bijeli kruh, šećer)
- kad jedete voće (u umjerenim količinama), ograničite unos ugljikohidrata za taj dan
- izbjegavajte slatke sokove
Osim pravilne i balansirane prehrane, vrlo je važno imati aktivan način života te sudjelovati u različitim fizičkim aktivnostima.
