Poriluk iz pećnice
Sastojci:
1 kg poriluka
3 jaja
250 ml vrhnja za kuhanje
2 češnja češnjaka
1 žlica sjeckanog peršina
2 rajčice
1 mrkva
sol i začini po želji
malo maslinova ulja
malo ribanog sira
Priprema:
Najprije očistite poriluk pa ga kratko prokuhajte. Nakon što je kuhan, narežite ga na malo veće komade. Zatim na ulju malo popecite češnjak, mrkvu narezanu na kolutiće, dodajte poriluk, začinite i kratko dinstajte. Prebacite u vatrostalnu posudu koju ste prethodno premazali maslacem ili uljem. Na poriluk stavite rajčicu narezanu na ploške i posipajte ribanim sirom. Napravite preljev od jaja i vrhnja, posolite pa prelijte po poriluku. Pecite 20 minuta na 200 stupnjeva. Poslužite uz meso po želji.
Tekst se nastavlja ispod oglasa